Sbiten (Rusya)

Sbiten

Sbiten, bal, su, reçel ve çeşitli baharatlardan yapılan geleneksel bir Rus sıcak içeceğidir. Sokak köşelerinde satan sbiten yapımcıları tarafından bakır semaverlerde yapıldığı 12. yüzyıla kadar uzanıyor. Sbiten adı, bir havanda baharat ve otların dövülmesi eylemine atıfta bulunarak, dövmek anlamına gelen Rus teriminden türemiştir.

Bu lezzetli içecek, içine şarap, votka veya brendi eklenerek alkollü bir içeceğe dönüştürülebilir.