Papelón con limón, yalnızca üç malzemeyle yapılan geleneksel bir Venezuela soğuk içeceğidir: piloncillo, misket limonu ve su. En çok yaz aylarında, günün en sıcak saatlerinde tüketilir. Bu içecek ferahlatıcıdır ve çok tatlı değildir, bu da onu arepas, cachapas veya hervidos gibi geleneksel Venezuela yiyecekleriyle eşleştirmek için mükemmel kılar.

Bu içeceğin en önemli kısmı, külah şeklindeki rafine edilmemiş şeker kamışı tatlandırıcısı olan piloncillo olarak da bilinen papelón’dur. Latin Amerika’da çok popülerdir ve çeşitli geleneksel içeceklerde kullanılır.