Zobo (Nijerya)

Zobo

Zoborodo olarak da bilinen Zobo, bir ebegümeci türü olan kurutulmuş roselle yapraklarından yapılan bir Nijeryalı içeceğidir. Adı ülkeye göre değişir, Karayipler’de sorrel, Sudan’da ise karkade olarak adlandırılır.

Su, kurutulmuş gül yaprağı, sarımsak, zencefil ve ananas ile yapılır ve kan basıncını düzenlemek, kolesterolü düşürmek, stresi azaltmak için kullanılabilir.