Mocochinchi (Bolivya)

Mocochinchi

Mocochinchi, kurutulmuş şeftali suyudur ve Bolivya’daki en popüler içeceklerden biridir. Sokak köşelerinde, parklarda ve meydanlarda satın alınabilir. İçecek genellikle chicha ve somo gibi diğer içeceklerin yanında büyük cam kavanozlardan satılır.

Mocochinchi, kurutulmuş bütün şeftali, siyah kuru üzüm, tarçın, su, portakal suyu, limon kabuğu rendesi ve şekerden yapılır. Sıcak bir yaz gününde içilebilecek lezzetli, tatlı ve ferahlatıcı bir içecektir.