Pieczarki Marynowane (Polonya)

Pieczarki Marynowane

Bu geleneksel Polonya turşusu, hafif tuzlu suyla ıslatılmış ve genellikle kavanozlarda saklanan küçük boyutlu, bütün mantarlarla hazırlanır. Turşu ara sıra diğer sebzeleri de içerirken, salamura genellikle defne yaprağı, karabiber veya yenibahar ile tatlandırılır.

Polonya tarzı mantar turşusu genellikle meze veya atıştırmalık olarak tüketilir, aynı zamanda harika bir garnitürdür ve çeşitli salataların üzerine konulur.