Jjapaguri (Güney Kore)

Jjapaguri, iki tür hazır erişteden oluşan bir Kore yemeğidir. Aynı zamanda, Bong Joon-Ho’nun Parasite filminde popüler olan, ramen ve udon kombinasyonunu ifade eden, uydurma bir kelime olan “ram-don” olarak da bilinir.

Jjapaguri, Chapagetti (jajang ramen eriştesi) ve Neoguri (baharatlı deniz ürünleri suyunda udon eriştesi) gibi Kore hazır eriştelerini bütçeye uygun bir gıda maddesi olarak birleştirirken, Parasite filminde yemek biraz daha süslü görünüyor çünkü, birinci sınıf sığır eti (hanu), üst sınıftaki ailenin gerçekte ne kadar zengin olduğunu gösteriyor.

Evde ram-den hazırlamak için sadece Chapagetti ve Neoguri’yi karıştırın, ardından üzerine sığır filetosu bifteği koyun ve isterseniz doğranmış yeşil soğanla süsleyin.