Kake Udon (Japonya)

Kake udon, mirin, soya sosu ve dashi stoğunun lezzetli bir karışımında servis edilen kalın udon eriştelerinden oluşan basit bir Japon yemeğidir. Her yerde bulunan Japon udon yemeklerinin en temel versiyonlarından biridir ve tipik olarak dilimlenmiş yeşil soğan serpilir.

Japonya’nın her yerinde bulunan kake udon, birçok geleneksel udon restoranında besleyici bir sıcak yemek olarak tüketilir.