Pancit Palabok (Filipinler)

Pancit palabok, kremsi bir karidesle aşılanmış sosta ıslatılmış ince pirinç eriştelerinden oluşan ve haşlanmış yumurta, domuz pirzolası, karides, domuz eti, balık gevreği ve yeşil soğan gibi çeşitli soslarla tamamlanan geleneksel bir Filipin yemeğidir.

Bu klasik, geleneksel pancit yemeklerinin en ünlü çeşitlerinden biridir ve Çin’den etkilenen diğer versiyonların aksine otantik bir Filipinli buluşu olarak kabul edilir. Bu ulusal favori tipik olarak özel günler ve bayram günleri için hazırlanır.