Lor Mee (Malezya)

Lor mee, Malezya ve Singapur’da bulunabilen bir erişte yemeğidir. Yumurta, mısır nişastası ve baharatlarla yapılan nişastalı sos içinde kalın sarı eriştelerden oluşur. Erişte ayrıca deniz ürünleri, balık parçaları, haşlanmış yumurta, domuz eti, tavuk köfteleri ve domuz göbeği dilimleri ile zenginleştirilir.

Bu yemek, lor mee tezgahlarında bulunabilir ve satıcılar, ekstra lezzet vermek için genellikle yemeğe kişniş, kıyılmış sarımsak, siyah sirke veya acı biber ezmesi ekler.