Chicken Long Rice (Amerika)

Chicken long rice, Çin mutfağının etkisinde kalan bir Hawaii yemeğidir. Çanak, açık tavuk suyunda erişte, zencefil, yeşil soğan ve tavuk butlarının bir kombinasyonu ile yapılır. Bazıları bunun sadece daha fazla erişte ve daha az çorba içeren bir tavuk çorbası versiyonu olduğunu söylüyor.

Chicken long rice, çoğu Hawaii restoranında bulunabilir ve özellikle soğuk havalarda birçok yerel halk için rahatlatıcı bir yemektir. Sığ kaselerde ilk yemek olarak veya lau lau veya lomi lomi somonuna eşlik eden garnitür olarak servis edilir. İstenirse ek olarak soya sosu ile terbiye edilebilir.