Potted Shrimps (İngiltere)

Potted shrimps, genellikle Morecambe körfezi karidesi ile yapılan geleneksel bir İngiliz yemeğidir, ancak yemekte herhangi bir küçük karides türü de kullanılabilir. Karidesler deniz suyunda kaynatılır ve daha sonra berrak tereyağında pişirilir. Ek olarak, karidesler genellikle biber, karanfil ve hindistan cevizi ile tatlandırılır.

Tereyağı bir koruyucu görevi görür, dolayısıyla yemeğin adıdır. Karidesler genellikle ince dilim kızarmış ekmeklerde servis edilir, ancak bir dizi makarna yemeğine de eklenebilirler.