Sabich (İsrail)

İlk olarak 1940’lar ve 1950’lerde Iraklı Yahudiler tarafından İsrail’e getirilen sabich, pide ekmeğinin kızarmış patlıcan, haşlanmış yumurta, tahin sosu, İsrail salatası, humus, turşu mango sosu (amba) ve maydanozla doldurulmasıyla yapılan bir sandviçtir. Genellikle Şabat sabahı atıştırmalık veya kahvaltı olarak yenir ve birçok sokak yemeği satıcısından satın alınabilir.