Bauru (Brazil)

Gerçek bir Brezilya klasiği olan Bauru, eritilmiş peynir, domates, dilimlenmiş turşu ve rosto sığır eti ile doldurulmuş çıtır ekmeklerden oluşan bir sandviçtir. Bauru, 1930’larda São Paulo’daki Ponte Chic restoranında bir hukuk öğrencisi ve aşçıya sadece kendisi için özel bir sandviç yapmasını söyleyen Bauru (memleketinden sonra) olarak da bilinen Casemiro Pinto Neto tarafından icat edildi.

Yeni sandviçi seven politikacılar ve futbolcular tarafından sıkça ziyaret edilen restoranın popülaritesi hızla arttı ve restoranın en çok satan ürünü oldu. Bugün, sandviçin hala bir hayran ordusu ve çok sayıda çeşidi vardır.