Mitraillette (Belçika)

Mitraillette, ülkenin Fransız sınırına yakın Fransızca konuşulan kısmı olan Brüksel veya Wallonia’dan geldiğine inanılan bir Belçika sandviçidir. Sandviç, patates kızartması, kızarmış et ve bir çeşit sosla dolu uzun bir baget ekmeğinden oluşur.

Belçika’da hemen hemen her friteri kendi versiyonuna sahiptir. Etler köfte ve biftekten hamburger köftesine ve frikandel’e kadar çeşitlilik gösterirken, soslar mayonez, bearnaise, ketçap ve sarımsak sosu içerir. Bazı işletmeler havuç, lahana, karamelize soğan, marul ve domates ekler.

Kuzey Fransa’da sandviç, mitraillette ve aşırı doldurulmuş Amerikan burgerleri arasındaki benzerliğe atıfta bulunarak l’américain olarak adlandırılır.