Torta Ahogada (Meksika)

Torta ahogada, Guadalajara’nın özel sandviçidir, dışı gevrek ve içi yumuşak, domuz eti ile doldurulmuş ve sirke, kimyon ve chili de árbol biberinden oluşan baharatlı bir salsa içine batırılmış tuzlu bir ekmekten oluşur. Sandviç daha sonra soğan, hafif domates-sarımsaklı salsa ve limon suyu ile doldurulur.

1900’lerin başında icat edildi ve bugün genellikle sokak köşelerinde ve yoğun şehir merkezlerinde küçük stantlarda bulunabilirler.