Sanduíche de Pernil (Portekiz)

Bu Portekiz sandviçi, ekmek rulosunun üzerine yerleştirilmiş, yavaşça kızartılmış domuz omzunun (pernil) parçalarından oluşur. Sandviç tipik olarak sade olarak tüketilir, ancak hardal veya peynirle zenginleştirilebilir.

Sanduíche de pernil, esas olarak Porto ve geleneksel Portekiz tascas barlarında ortaya çıkan bu doyurucu sanwich’in en iyi versiyonunu hazırladığına inanılan mütevazı Casa Guedes restoranı ile ilişkilidir.