Bagel And Lox (Amerika)

Bagel and lox, ikiye bölünmüş, ardından krem peynir ve kurutulmuş somon ile doldurulmuş taze pişmiş bir ekmekten oluşan klasik bir New York sandviçidir. Sandviç ayrıca kapari veya ince dilimlenmiş kırmızı soğan ile süslenebilir, sade krem peynir ise dereotlu ve frenk soğanlı krem peynirler ile değiştirilebilir.

Bagel and lox, 20. yüzyılın başında Avrupalı Yahudi göçmenler tarafından Amerika’ya getirildi ve 1950’lerde Amerika’da temel bir gıda haline geldi. Geleneksel olarak, New York’un Yahudi şarküterilerinde bulunabilirlerdi, ancak bugün ülke genelinde mevcutturlar.