Pork Tenderloin Sandwich (Amerika)

Pork tenderloin sandwich, genellikle bir hamburger ekmeği üzerinde servis edilen, panelenmiş ve derin yağda kızartılmış domuz pirzolasından oluşur. Tipik garnitürler arasında patates kızartması ve soğan halkaları bulunurken, tercih edilen çeşniler genellikle hardal, marul, turşu veya mayonezdir.

Sandviç, Orta Batı’da, özellikle Indiana ve Iowa eyaletlerinde popülerdir. Tahminlere göre sandviç, Indiana restoranlarının en az yüzde ellisinde servis ediliyor. En popüler teori, sandviçin, Nicholas Freinstein’ın 1908’de Nick’s Kitchen adlı bir restoran açmasıyla Huntington, Indiana’da ortaya çıktığını ileri sürüyor.

Oradan, sandviç, merkezi Indiana’ya ve ötesine yayıldı ve benzer ünlü kuzeni Wiener şnitzeli için benzersiz bir ikame görevi gördü.