Bocadillo de Chorizo (İspanya)

Bocadillo de chorizo, İspanya’daki en sevilen bocadillo sandviç çeşitlerinden biridir. Dilim chorizo ​​sosis ile doldurulmuş çıtır bir rulo veya barra de tavadan (İspanyol tarzı baget) oluşur. Sosis çiğ olarak yenebilir, ancak genellikle kızartılır, ızgara yapılır veya şarap ya da elma şarabı ile pişirilir.

Dolguya yapılan diğer yaygın eklemeler arasında közlenmiş kırmızı biber (piquillo biber), Manchego peyniri dilimleri, domates dilimleri, karamelize soğan ve alioli (sarımsak mayonez) bulunur. Sandviç genellikle atıştırmalık olarak veya öğle yemeği için yenir ve soğuk veya ılık olarak tüketilebilir.