Halve Hahn (Almanya)

Halve hahn, tipik olarak tereyağlı ve kalın bir dilim orta-olgun gouda peyniri, turşu ve çiğ soğanla kaplanmış bölünmüş çavdar ekmeğinden (röggelchen) oluşan bir Ren sandviçidir. Hardal da yaygın olarak eklenir. Rheinland genelinde, özellikle çoğu restoran, bar ve bira bahçesinde bulunabileceği Köln ve Düsseldorf şehirlerinde popülerdir.

Bu yemeğin kökenleri tartışılıyor, ancak halveı hahn büyük olasılıkla 1870’lerde Köln’den geliyor.