Gerber Sandwich (Amerika)

Gerber sandviç, St. Louis’den gelen açık yüzlü bir sandviçtir. Sarımsaklı ekmeğin üzerine jambon ve Provel, İsviçre peyniri, provolon ve mozzarellanın işlenmiş bir karışımı ile doldurularak yapılır. Sandviç peynir eriyene kadar kızartılır ve üzerine kırmızı biber serpilir.

1973’te Ruma’s Deli’de icat edildi. Sahipleri, Dee ve Tom Ruma’nın mutfağında kendi sandviçini yaratan komşuları Dick Gerber’in adını verdi.