Wilensky special, ilk kez 1932’de bir puro dükkanı ve berber dükkanı olarak açılan Montreal’deki Wilensky’s’den gelen bir Kanada sandviçidir. Sandviç, ızgarada preslenmiş, ikiye kesilmiş, hardal, dana salamı ve dana bologna ile doldurulmuş yuvarlak bir  ekmekten oluşur.

Hardal zorunludur ve ekstra çeşni yoktur, ancak müşteriler birkaç sent daha fazla vererek İsviçre veya çedar peyniri ekleyebilir. Wilensky special’e genellikle yanında ekşi veya yarı ekşi turşu ve sodalı frappé eşlik eder. Travel and Leisure dergisine göre Wilensky Special, dünyanın en iyi sandviçlerinden biri seçildi.