Kjøttboller (Norveç)

Kjøttboller veya kjøttkaker, geleneksel Norveç köfteleridir. İsveçli muadilleriyle pek çok benzerlikleri paylaşsalar da genellikle daha büyüktürler.

Sayısız çeşitler arasında, geleneksel versiyonlar çoğunlukla hindistan cevizi ve zencefil ile baharatlanmış ve bazen yumurta, soğan, yulaf ve mısır nişastası ile birleştirilmiş kıyılmış sığır eti kullanır. Norveçliler köfteleri tavada kızartmayı ve ana yemek olarak kremalı sos veya kalın bir sos eşliğinde yemeyi tercih ediyor.

Haşlanmış veya patates püresi, bezelye püresi, yaban mersini reçeli, kremalı lahana veya karamelize soğan, bu doyurucu yemeğin en yaygın garnitürleridir.