Klopsiki (Polonya)

Klopsiki, genellikle domuz eti veya sığır eti, bazen tavuk veya av eti, yumurta, galeta unu veya ıslatılmış ekmek ve çeşitli baharatlar ve otlar ile yapılan geleneksel Polonya köfteleridir. Tavada yağda kızartılabilir veya lezzetli et sularında yavaş yavaş kızartılabilirler.

Mielony olarak bilinen kızarmış çeşitlerin boyutu genellikle daha büyük ve yassıdır, pişmiş klopsiki ise daha küçük boyutlu ve tipik olarak yuvarlak şekillidir. Çeşitlerin çoğuna genellikle ekşi krema, mantar ve domates sosları eşlik eder veya rahatlatıcı Polonya çorbalarına eklenir.