Steak Sauce (Amerika)

Steak sauce, koyu kahverengi veya turuncu rengiyle karakterize edilen bir Amerikan sosudur. Genellikle domates, sirke, kuru üzüm ve çeşitli baharatlarla yapılır. Sos biraz tatlı, ekşi ve baharatlı bir tada sahiptir. Bu kadar değişken malzemelerle, biftekler için en iyi çeşni olarak kabul edilen bu sosun birkaç çeşidi vardır.