Mojo Verde (İspanya)

Mojo verde veya yeşil mojo, özellikle Kanarya Adaları’nda popüler olan lezzetli bir sostur. Kişniş, maydanoz, yeşil biber, zeytinyağı, sirke, sarımsak ve deniz tuzundan oluşur. Sos tipik olarak çeşitli balık yemekleri ile servis edilir ve yemeğe çok fazla lezzet katar.