White Barbecue Sauce (Amerika)

Beyaz barbekü sosu, 1925 yılında Bob Gibson tarafından Decatur’daki Big Bob Gibson’s Bar-B-Q’da icat edilen bir Alabama spesiyalitesidir. Tuz, karabiber, şeker ve sirke ilavesiyle mayonez bazlıdır. Bu keskin sos tipik olarak tavuk ve domuz eti için kullanılır.

Diğer soslardan farklı olarak, beyaz barbekü sosu ete nüfuz eder ve her lokmada mevcut olan lezzetleri verir.