Salsa Golf (Arjantin)

Salsa golf, genellikle mayonez ve ketçap karışımından oluşan kremsi bir Arjantin sosudur. Ev yapımı veya marketten satın alınan malzemelerle hazırlanabilir ve ayrıca hardal, limon ve çeşitli taze ve kuru baharatlar ve otlar içerebilir.

Ünlü efsaneye göre sos, daha yaratıcı bir çeşni arayışı içinde olan Nobel ödüllü bilim adamı Luis Federico Leloir tarafından icat edildi. Bugün, salsa golf Arjantin ulusal soslarından biridir ve satın alınan versiyonları ülke genelinde süpermarketler ve bakkallarda mevcuttur.

Genellikle çeşitli et ve deniz ürünleri yemeklerinin yanında ekmek arası veya çeşni olarak servis edilir.