Costeño (Kolombiya)

Costeño, çiğ inek sütünden üretilen bir Kolombiya peyniridir. Peynirin bazı daha sert çeşitleri olmasına rağmen, genellikle taze satılır. Dokusu yumuşak ve ufalanırken, tatlar tuzludan aşırı tuzluya kadar değişir.

Tek başına veya pirinç, yuca ve benzeri malzemelerle birlikte tüketilebilir.