Lietuviškas Varškės Sūris (Litvanya)

Lietuviškas varškės sūris, Litvanya genelinde geleneksel yöntemlerle yapılan bir inek sütü lor peyniridir. Ek olarak, peynire aromatik otlar ve tuz eklenebilir, ancak genellikle tatlandırıcı veya katkı maddesi olmadan üretilir. Kendine özgü üçgen bir şekle sahiptir ve tada bağlı olarak taze, fırınlanmış, kurutulmuş veya tütsülenmiş olarak yenebilir.

Lietuviškas varškės sūris’in aroması asidik, sütlü ve dumanlıdır (sadece füme peynirlerde). Bu eşsiz peynir genellikle düğünlerde, kutlamalarda veya sosyal toplantılarda reçel, bal, sandviç veya bira ile birlikte yenir.