Blacksticks Blue (İngiltere)

Blacksticks Blue, Butlers Farmhouse Cheeses tarafından üretildiği Inglewhite, Lancashire’dan gelen bir İngiliz mavi peyniridir. Peynir pastörize inek sütünden yapılır ve genellikle tüketilmeden önce 8 hafta bekletilir.

Küflü doğal kabuğunun altındaki doku yayılabilir, kremsi ve yumuşaktır. Tatlar keskin, pürüzsüz ve kremsidir. Blacksticks Blue’yu yemek pişirirken kullanmanız veya bir dilim ekmek veya kraker üzerine sürmeniz önerilir.