Huntsman (İngiltere)

Huntsman, Long Clawson Dairy Limited tarafından üretilen sıra dışı bir İngiliz peyniridir. Her ikisi de pastörize inek sütünden yapılan Double Gloucester ve Stilton olmak üzere iki klasik peynirden oluşur. Katmanlama elle yapılır ve 5 katmanlı (3 Double Gloucester, 2 Stilton) veya 3 katmanlı (2 Double Gloucester ve 1 Stilton) üretilen versiyonları vardır.

Peynir pasta gibi birleştirilir ve Stilton her zaman içeride, Double Gloucester ise dıştadır. Yoğun, kremsi, tuzlu ve keskin, ancak cevizli Huntsman, biftek ve hamburgerlerin üzerine eritildiğinde harikadır, ancak dilimlenip salatalarda da kullanılabilir.

Güzel bir öğleden sonra atıştırması olarak çıtır ekmek ve incir ezmesi ile yenilmesi tavsiye ediliyor.