Staffordshire Cheese (İngiltere)

Staffordshire, Staffordshire inek sütünden yapılan, pürüzsüz ve ufalanan bir dokuya sahip silindirik, sert veya yarı sert bir peynirdir. Tadı kremsi ve biraz narenciye ile taze ve peynirin kendisi soluk krem ​​rengidir.

Genç peynir iki ila dört hafta olgunlaşmaya bırakılır, ancak on iki aya kadar olgunlaşmaya bırakılabilir. Eşsiz lezzeti ve dokusu, bölgenin özel Staffordshire meralarından ve sıcak, nemli ikliminden gelmektedir.