Roti Prata (Singapur)

Roti prata, dışı gevrek ve içi yumuşak olan ghee aromalı gözlemeden oluşan bir Singapur spesiyalitesidir. Genellikle koyun eti köri veya çeşitli balık yemekleri ile servis edilir. Singapur’da birçok prata tezgahı var, bu nedenle roti prata’nın dokusu çiğnenmiş ve lapa lapadan süper gevrekliğe kadar değişiyor.

Çikolata, dondurma veya peynir gibi malzemeler eklenerek bir tatlıya da dönüştürülebilir.