Aloo Naan (Hindistan)

Aloo naan, geleneksel bir Hint gözlemesi ve naan’ın bir versiyonudur. Un, maya, tuz, şeker ve yoğurt karışımı ile yapılır. Naan, istenirse patates püresi, biber, kişniş ve garam masala’nın baharatlı bir kombinasyonu ile doldurulur.

Hazırlandıktan sonra altın tandırda pişirilen naan tereyağı veya ghee ile fırçalanır, ardından sıcak olarak servis edilir. Raita, chola ve dal makhani gibi çeşitli Hint yemekleri ile servis edilmesi önerilir.