Makowiec (Polonya)

Makowiec, haşhaş tohumu ezmesinin hamur katmanları arasına yerleştirildiği geleneksel bir kek olan poppy seed roll’un Polonya versiyonudur. Pastanın lezzetini arttırmak için kuru üzüm, badem, bal ve portakal kabuğu eklenebilir. İdeal olarak, makowiec çok tatlı olmamalıdır.

Hamur ve haşhaş tohumu dolgusu spiral şeklinde birbirinin etrafına dolanması ile kesildiğinde benzersiz görünümü ile karakterizedir. Makowiec genellikle pudra şekeri ile servis edilir. Kek genellikle çay veya kahvenin yanında tüketilir ve genellikle Noel veya diğer kış tatilleri gibi şenlikler için hazırlanır.

Makowiec, Orta Avrupa’da, Avusturya, Hırvatistan, Çek Cumhuriyeti, Almanya, Macaristan, Slovakya, Slovenya, Romanya ve Sırbistan gibi ülkelerde de bulunabilir.