Etli Ekmek (Türkiye)

 

Etli ekmek, Konya’dan gelen, pizza benzeri lezzetli bir Türk yemeğidir. Un, şeker, tuz, maya ve yağ ile yapılan ince ve çıtır bir hamurdan oluşur ve üzerine kıyma ve ince doğranmış soğan, domates ve biber eklenir.

Etli ekmek bazen fırınlanmadan önce üzerine peynir serpilir. Pişmiş yemek altın-kahverengi bir renk aldığında, henüz sıcakken daha küçük parçalara kesilmiş olarak servis edilir. En iyi deneyim için bir bardak ayranla eşleştirmeniz tavsiye edilir.