Pan de Bono (Kolombiya)

Pan de bono, yuca unu, peynir ve yumurtadan oluşan geleneksel bir Kolombiya ekmeğidir. Ekmek, golf toplarından biraz daha büyük olan simit veya toplar şeklinde şekillendirilir. Genellikle yanında bir fincan sıcak çikolata ile sıcak olarak servis edilir. Bazıları pan de bononun adının Cali’de pane del buono (iyi ekmek) diye bağıran bir İtalyan fırıncıdan sonra yaratıldığını iddia ederken, diğerleri adını ilk yapıldığı Hacienda El Bono adlı bir yerden aldığını söylüyor.