Pampushka (Ukrayna)

Pampushki, küçük Ukrayna mayalı çöreklerdir. Tatlı veya tuzlu versiyonlarda hazırlanabilirler. Hamur genellikle süt, un, yumurta, şeker, tereyağı, maya, yağ ve tuzdan oluşur ve daha sonra küçük toplar halinde şekillendirilir. Tatlı versiyon genellikle meyve reçeli, çilek, taze meyve veya süzme peynir gibi malzemelerle doldurulurken, tuzlu olanlar dolgusuzdur, ancak geleneksel olarak sarımsak sosuyla tatlandırılır ve pancar çorbasının yanında servis edilir.