Pan de Yuca (Kolombiya)

Pan de yuca, yuca unu, yumurta ve peynirden oluşan geleneksel bir ekmektir. Genellikle küçük, yuvarlak toplar şeklindedir. Latin Amerika’da pan de yuca’da farklılıklar olmasına rağmen, ekmek Kolombiya ve Ekvador’da popülerdir.

Tercihen bir fincan sıcak çikolata, çay veya kahve ile birlikte lezzetli bir sıcak meze veya ikindi atıştırmalığı yapar.