Tunnbröd (İsveç)

Tunnbröd (ince ekmek) geleneksel bir İsveç ekmeğidir. Daha uzun süre saklanabildiği için ihtiyaçtan yaratılmıştır. Günümüzde, buğday, arpa ve çavdarın farklı kombinasyonlarını veya çeşitli tohumları kullanabilen birçok biçimde gelir.

Birincil ayrım, genellikle ambalaj olarak kullanılan yumuşak çeşitler ile çeşitli İsveç atıştırmalıklarının temelini oluşturan sert ve gevrek çeşitler arasında yapılır.