Hornazo (İspanya)

Hornazo, domuz filetosu, haşlanmış yumurta ve chorizo ​​ile ekmeğin doldurulmasıyla yapılan geleneksel bir İspanyol lezzetidir. Ekmek, un ve maya ile yapılır ve üst kısım genellikle aynı hamurdan yapılmış çeşitli şekillerle güzel bir şekilde süslenir. Salamanca’da kökenleri vardır ve genellikle her yıl Easter Monday günü kutlanan Lunes de Aguas festivali için hazırlanır.

Günümüzde bu ekmeğin birçok çeşidi var, bu yüzden jambon ve peynirden ton balığına ve somon füme’ye kadar her şeyle doldurulabilir.