Boston Brown Bread (Amerika)

Boston brown bread, geleneksel olarak bir kutuda buharda pişirilen koyu renkli, tatlı bir ekmektir. Graham, kepekli, çavdar veya mısır unu gibi farklı un türleri ile yapılabilir. Pek çok fırıncı, tatlarını iyileştirmek için akçaağaç şurubu, kuru üzüm veya pekmez eklemeyi sever.

Ekmek geleneksel olarak sonbahar ve kış aylarında hazırlanır, genellikle kuru fasulye eşlik eder.