Folar de Chaves (Portekiz)

Folar de Chaves, geleneksel bir Portekiz dolgulu ekmeğidir. Bol miktarda yumurta, domuz yağı veya tereyağı ve zeytinyağı içeren mayalı hamurdan yapılır. Dolgular değişebilir, ancak genellikle presunto (jambon), dilimlenmiş sosis veya domuz pastırması gibi tütsülenmiş domuz ürünleri içerir.

Ekmek geleneksel olarak Paskalya için hazırlanır, ancak diğer festivaller ve çeşitli özel günler için de yaygın olarak yapılır. Adından da anlaşılacağı gibi Chaves’ten geliyor, ancak günümüzde ülke çapında popüler.