Hard Dough Bread (Jamaika)

Hard dough bread, un, su, tuz, şeker ve mayadan oluşan popüler bir Jamaika ekmeğidir. Tadı biraz tatlıdır ve ekmek geleneksel olarak dikdörtgen şeklinde pişirilir. Ekmeğin yoğun dokusu, şeklini oldukça iyi tuttuğu ve ıslanmadığı için tereyağı, peynir, meyve reçeli, plantainler ve yumurtalar için idealdir.