Devonshire Split (İngiltere)

Devonshire split, Devon’dan gelen geleneksel bir İngiliz tatlı çöreğidir. Çörekler genellikle un, tuz, şeker, maya, tereyağı ve süt veya krema kombinasyonu ile yapılır. Hamur oluşturulduktan sonra, kabuk soluk altın rengi alana kadar pişirilen küçük yuvarlak çöreklere bölünür.

Genellikle tereyağı ile fırçalanır ve üzerine pudra şekeri serpilir. Ekmek çok hafif ve tatlar biraz tatlı olmalıdır. Piştikten sonra Devonshire dilimleri açılır ve krema ve reçel ile doldurulur.