Bakarkhani (Bangladeş)

Bakarkhani, Maida ununun şeker, ghee, kakule ve fındıkla birleştirilmesinden yapılan popüler bir Bangladeş yassı ekmeğidir. Hamur geleneksel olarak bir tandır fırınında pişirilir ve genellikle susam serpilir. Dışta yumuşak bir kabuğa sahipken, içteki doku yumuşak ve pul puldur.

Bakarkhani geçmişte kraliyet için yapılmış ve adını Ağa Bakar adlı bir general ile Khani Begum adlı bir dansçı arasındaki trajik bir aşk hikayesinden almış.