Mealie Bread (Güney Afrika)

Mealie ekmeği, mısır küspesinden ve un, yumurta, tereyağı ve şeker kombinasyonundan yapılan bir Güney Afrika mısır ekmeğidir. Ekmek pişirilebilir, ancak daha sık olarak bir kutuda hafifçe buharda pişirilir ve lastiksi bir doku elde edilir.

Geleneksel olarak sıcak tüketilir ve üzerine tereyağı sürülür.