Takoyaki, doğranmış ahtapot parçalarıyla zenginleştirilmiş basit bir yumurta hamuruyla yapılan en ünlü Japon atıştırmalıklarından biridir. Bu minik toplar şeklini, ızgarada pişirildikleri geleneksel demir tavadan alır. Tava, geleneksel yuvarlak şekil gelişene kadar hamur dökülen ve döndürülen küçük yuvarlak kalıplarla doldurulur.

Kremalı yumurta karışımı, buğday unu, soya sosu ve dashi stokundan oluşur ve sıcak kalıplara döküldükten sonra ahtapot parçaları ile doldurulur. Dilimlenmiş taze soğan, zencefil turşusu, çıtır kızarmış tenkasu parçaları ve kurutulmuş balık gevreği genellikle yemeğin lezzetini yükseltmek için eklenir.

Ahtapot, takoyaki’nin geleneksel tamamlayıcısı olmasına rağmen, ev yapımı çeşitler birçok farklı malzemeyi içerebilir.

Her zaman sıcak servis edilirler ve genellikle sekiz veya on iki parçalık paketler halinde satılırlar. Geleneksel olarak, her porsiyon kalın bir takoyaki sosu (Worcestershire gibi), Japon mayonezi, bir tutam kurutulmuş deniz yosunu ve bir tabaka isli balık gevreği ile doldurulur.