Kumpir (Türkiye)

Türkiye’de bu temel sokak yemeği, ortası kesilmiş ve patates püresi, tereyağı ve kaşar peyniri karışımıyla doldurulmuş bütün bir fırınlanmış patates ile hazırlanır. Patatesler genellikle büyük boydadır, kabukları bozulmadan pişirilirken, soslar mayonez veya ketçap ve taze veya salamura sebzelerden salata ve sosislere kadar her şeyi içerebilir.

Kumpir, büfelerde ve yiyecek stantlarında bulunabilir ve oldukça düşük bir fiyata gelen hızlı, besleyici bir sokak yemeği seçeneğidir.